時(shí)間: 2014-05-31 點(diǎn)擊: 6064
飲食治療原則:合理控制總熱能,熱能攝入量以達(dá)到或維持理想體重為宜;平衡膳食,選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)合理的食物;放寬對(duì)主食類食物的限制,減少單糖及雙糖的食物;限制脂肪攝入量;適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);增加膳食纖維攝入;增加維生素、礦物質(zhì)攝入;提倡少食多餐,定時(shí)定量進(jìn)餐。
1.以個(gè)人飲食習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合病情、年齡、身高、實(shí)際體重、活動(dòng)強(qiáng)度、季節(jié)、生長(zhǎng)發(fā)育等情況制定總熱量。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身高(厘米)-105,體重允許范圍:標(biāo)準(zhǔn)體重±10% BMI:22kg/㎡,肥胖:體重 >標(biāo)準(zhǔn)體重 20%,消瘦:體重 <標(biāo)準(zhǔn)體重 20%。飲食中的合理熱量(千卡/公斤/天):
勞動(dòng)強(qiáng)度 |
消瘦 |
正常 |
肥胖 |
臥床休息 |
20-25 |
15-20 |
15 |
輕度體力勞動(dòng)者 |
35 |
25-30 |
20-25 |
中度體力勞動(dòng)者 |
40 |
35 |
30 |
重度體力勞動(dòng)者 |
40-45 |
40 |
35 |
2.食物的組成和分配:碳水化合物50%~60%,提倡用粗制米、面和雜糧;蛋白質(zhì)15%,成人0.8~1.2g/kg/日,脂肪30%。3、餐次合理,每日三餐,定時(shí)定量,三餐分配比例早餐1/5,中餐、晚餐各2/5,并在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下可適當(dāng)增減食量與餐飲。4、每天飲食的口訣:一個(gè)雞蛋、一袋牛奶二兩瘦肉、魚肉更換三兩豆腐、營(yíng)養(yǎng)豐富四兩水果、控制少吃五兩主食、粗細(xì)搭配六兩蔬菜、適當(dāng)多吃七八分飽。