時間: 2015-09-18 點(diǎn)擊: 5339
1.西紅柿。專家發(fā)現(xiàn)西紅柿內(nèi)含的 Lycopene 素,能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率,在烹煮的過程中, Lycopene 素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命 C 來源。
2.菠菜。菠菜富含豐實(shí)的鐵及維他命 B ,能有效防治罹患血管方面疾病,并能預(yù)防盲眼癥,一杯的菠菜只有 41 個卡路里,完全沒有熱量,愛美的女士可以安心食用。
3.堅果。它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,唯一要注意的是,食用時務(wù)必要適量,千萬不要過度食用。
4.椰菜花。多項研究指出,椰菜花富含胡蘿卜素及維他命 C ,長期食用椰菜花可以減少罹鎮(zhèn)患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率,最佳的食用方面是,簡易烹調(diào)后使勁的咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。
5.燕麥。每天食用燕麥可以減低膽固醇,研究并發(fā)現(xiàn),燕麥也可以降低血壓,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其它油膩的食品,達(dá)到控制體重的目的。
6.鮭魚。經(jīng)常使用可以防止血管阻塞,甚至有研究發(fā)現(xiàn),鮭魚含的 Omega-3s 成份可以保護(hù)腦部老化,罹患老人癡呆等疾病。
7.大蒜。雖然吃了大蒜‘口氣'令人退避三舍,但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能,不減可以降低膽固醇,并有清血的效用,殺菌功能也使大蒜備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。
8.藍(lán)莓。在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預(yù)防心臟病和癌癥,并能增進(jìn)腦力,好處多多。
9.綠茶。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥,在大陸進(jìn)行的研究也發(fā)現(xiàn),每天食用綠茶的民眾罹患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝十杯綠茶,可以減少罹患心臟病的風(fēng)險。
10.紅酒。釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但要注意的是,飲用紅酒千萬也不能過量,否則弄巧成拙,反而罹患乳癌、引發(fā)中風(fēng),得不償失,每周不能超數(shù)杯。
近年來,隨著居民膳食結(jié)構(gòu)及生活方式的重要變化,與之相關(guān)的慢性非傳染性疾病,如肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常等患病率增加,已成為威脅國民健康的突出問題。早在古代,藥王孫思邈就強(qiáng)調(diào)了預(yù)防為主的養(yǎng)生思想:“上醫(yī)治未病之病;中醫(yī)治欲病之病;下醫(yī)治已病之病?!备鼜?qiáng)調(diào)了寓醫(yī)于食,寓藥于食,藥食同源的養(yǎng)生思想。我們只要更好地繼承,遵循運(yùn)用這些科學(xué)的養(yǎng)生模式,就能最有效地避免提前得病,提前衰老,提前殘廢,提前死亡,才能更好地生存,有意義地活!