我國(guó)新膳食寶塔共分五層，包含每天應(yīng)攝入的主要食物種類(lèi)。膳食寶塔利用各層位置和面積的不同反映了各類(lèi)食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。
谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250g~400g；
蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300-500g和200-400g；
魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125-225g（魚(yú)蝦類(lèi)50-100g，畜、禽肉50-75g，蛋類(lèi)25-50g）；
奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類(lèi)及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品；
第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25g或30g，食鹽不超過(guò)6g。
